Скачать [Tapioka Cake] Клуб кондитеров Tapioca [Екатерина Бурдыкина]

[Kail]

Ссылка на картинку

Что вы получаете за месяц? А вот что:
Материал в PDF формате

6 порционных десертов

• Кукис «Ватрушка»
• Кукис «Клубничный торт»
• Дубайский малиновый шоколад
• Даниш кукис
• Пирожное «картошка»
• Чизкейк Груша-дорблю

10 трендовых декоров

• Кремчиз с маслом
• Креп-ткань
• «Свадебный-вафельный»
• Прямоугольник со съедобной тканью
• Торт с «сахарными» фруктами
• Декор торта «Ламбет в желе»
• Декор овального торта: «вязаный» рисунок
• Белково-масляный крем
• Декор торта-ромба
• Декор «Messy Cake»
• Декор "Торт-кулич"

12 рецептов тортов

• Рецепт торта Ванильно-кокосовый
• Торт «Медовая Павлова»
• Рецепт «Тортик с тапиокой»
• Торт «Мак и лайм»
• Шоколадно-брусничный торт
• Торт «Современный сметанник»
• Торт "Клубничный тирамису"
• Блинный торт
• Торт «Кофе-карамель»
• Шоколадный торт
• Шоколадно-вишневый медовик
• Торт «Ежевичная девочка»

Базовые рецептуры

• Классический бисквит Женуаз
• Сливочный крем-мусс
• Белый шелковый ганаш
• Кули из ягод и фруктов
• Сборка ярусного торта 1
• Фруктовый ганаш
• Морковный бисквит
• Бисквит на горячем молоке
• Каменный ганаш (холст для рисования)
• Лимонный крем
• Пропитки
• Компоте грушевое
• Вишневый мусс
• Карамель шоколадная
• Фундучный бисквит
• Крем муслин кофейный
• Фруктовый бисквит
• Сырный ганаш
• Баварский крем-мусс
• Сметанный крем
• Шоколадный крем-мусс
• Банановый бисквит с макадамией
• Бисквит Красный бархат
• Бисквит-брауни
• Бисквит Дакуаз

Чизкейки

• Чизкейк Груша-дорблю
• Чизкейк в баночке
• Кукис с чизкейком
• Чизкейк «Малина-кокос»
• Чизкейк цитрусовый без выпечки
• Чизкейк карамельный с яблоком
• Чизкейк «Манго-маракуйя»
• Сабле для чизкейка
• Чизкейк «Маковый тирамису»
• Чизкейк «Нью-Йорк»
• Базовый крамбл

Декор чизкейков
Заморозка Чизкейков

Показать больше