Скачать [ov_sweet] Торт Буэно [Оксана Волкова]

[Kail]

Ссылка на картинку

Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.

Благодаря техкарте вы научитесь готовить:
Нежный, воздушный фундучный бисквит и молочную пропитку для него
Крем-буэно
Хрустящий слой с тоненькой шоколадной ноткой
Сливочный крем (чиз) с идеальными пропорциями для начинки и покрытия торта

БОНУСЫ:

Рабочая таблица себестоимости
Рецептура стабильного крема для покрытия (чиз на масле)

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:
Я на связи в течение месяца со дня вашей покупки и буду рада помочь, если возникнут трудности.

ДОСТУП К ТЕХКАРТЕ:
Бессрочный

Показать больше